Si sa l’estate, che tu abbia un ristorante in una località di mare o in montagna, con le ferie obbligate di molti, è quella che si rivela la stagione meno difficile rispetto agli altri giorni morti dell’anno, in cui è difficile guardarsi negli occhi con i tuoi collaboratori perché non avete troppo afflusso in ristorante. Nei […]
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